Inimesesed tarbivad soola palju enam,kui nad ise arvavad.Soola märkamatu ületarbimine aga kurnab keha ja võib endaga kaasa tuua kõrgvererõhu tõve. Väljakujunemise-või süvenemise ning kasvatada veelgi raskemate tüsistuste võimalusi. Soolatarbimine vähendamine on üks lihtsamaid viise ennetada vererõhu tõusu ja vähendada seeläbi neeruhaiguste,insuldi ja südame veresoonkonna haiguste ohtu,mis on Eestis peamisteks surmapõhjusteks.Maailma Tervise organisatsiooni andmeil kahandab soola tarbimise vähendamine 5 grammini päevas, insuldi ohtu 23 protsendi ja südameveresoonkonna haiguste üldist määra 17 protsendi võrra.

Patīk 3